Em 30/01/1996, há 24 anos, bem perto da fundação do Varanda Grill, escrevi em parceria com Sergio Lazzarini, meu filho mais velho, e Fabio Santomauro Pismel um artigo que foi publicado no jornal o Estado de São Paulo, que versava sobre as necessidades de se...
Nos restaurantes Varanda Grill você pode apreciar cortes premium apreciados mundialmente, como o Wagyu e Angus. Somos referência em ambas as carnes, compondo nossos principais pratos. Se você procura por Wagyu, temos o nosso famosos Kobe Style Beef, já se você é um apreciador de Angus,...
Hoje vamos falar sobre Angus, carne bovina que está dentre as mais valorizadas mundialmente pela sua qualidade e suculência. Considerada como uma das mais saborosas carnes premium no mercado, é muito apreciada pelos amantes de um bom corte. Pensando no consumidor, foi elaborado o selo...