Comandado pelo chef Fábio Lazzarini, o Varanda D.inner inova e apresenta seu novo menu degustação: o omakase de carne.
Inspirado na culinária e tradição japonesa, onde a palavra omakase quer dizer “confio em você”, o chef Fábio apresenta seu menu autoral, onde transita pelo mundo da carne, incorporando ingredientes brasileiros e orientais. Assim as mudanças do menu podem ser diárias, na maestria do chef.
Leia matéria divulgada na Veja SP pelo jornalista gastronômico Arnaldo Lorençato, no link:

https://vejasp.abril.com.br/coluna/arnaldo-lorencato/comer-e-beber-varanda-dinner-menu-degustacao/