Carnes Especiais

Somos um restaurante que sempre se preocupou com a inovação. Em 1999, lançamos um cardápio reunindo cortes oferecidos em casas similares na Argentina e nos EUA. Estes dois países, juntamente com o Brasil, são considerados pontos de referência em qualidade de carnes grelhadas.

Posteriormente, em 2005, pela primeira vez na América Latina, lançamos o “Kobe Style Beef”. Uma verdadeira relíquia gastronômica.

Peixes e Frutos do Mar

Inspirados nas melhores steakhouses americanas, onde peixes e frutos do mar são tão valorizados quanto as carnes, iniciamos um projeto para encurtar a cadeia de distribuição das especiarias, de forma que, assim como nos bons restaurantes japoneses, os produtos chegassem ao restaurante com o máximo de frescor.