Receber amigos em casa para jantar traz aquela preocupação, quanto à escolha do prato. O que servir? Vão gostar? A menos que os amigos sejam vegetarianos, pois sempre existe essa possibilidade, o que não é problema. No mais, a primeira decisão não comporta vacilações: carne neles....
Nessa época do ano as temperaturas são um pouco mais baixas e pedem uma gastronomia mais confortável, conceito interessante que é aquela comida que promove algum tipo de valor nostálgico ou sentimental para o indivíduo, geralmente com bastante valor calórico. Pensando nisso, o grupo Varanda...
Sylvio Lazzarini, diretor geral e fundador do Varanda Grill, recebeu recentemente o título de defensor agroambiental do Brasil. Sylvio já havia assumido outros cargos de grande responsabilidade, como membro do Conselho Nacional de Pecuária e Corte, além de também ter atuado como presidente da Associação...
Em publicações anteriores, você pode conhecer melhor como funciona o processo de certificação da carne premium Angus no Brasil. No artigo de hoje, iremos te apresentar como funciona a certificação da carne Wagyu, corte presente no cardápio do Varanda Grill e um dos nossos maiores...
O ano de 2020 foi um grande ponto de virada para a história da humanidade. A crise acabou gerando efeitos inesperados e fez com que todos os setores da sociedade tivessem que se readaptar à uma nova realidade. E o Varanda Grill, pensando não apenas...
Você já parou para pensar o que faz uma pessoa escolher um restaurante em vez de outro quando está em dúvida sobre para onde ir e ter uma boa experiência? Nós já. Na verdade, nós pensamos nisso todos os dias. O Varanda em Sua Casa...
Sabe quando você experimenta um prato de carne em um restaurante e imediatamente sabe que o que está comendo tem qualidade? Muitas vezes nem sabemos explicar por que temos essa opinião. É claro que a qualidade da carne influencia em seu sabor, na forma como...
Durante a quarentena que está ocorrendo por conta da pandemia do Coronavírus, uma das maiores saudades de nós, amantes da carne, é o churrasco. Isso porque ele não se limita apenas à comida. É também um evento social, onde confraternizamos com as pessoas que gostamos,...
A pandemia do novo Coronavírus fez com que a relação que todos nós temos com o dia a dia mudasse bruscamente de uma hora para a outra. Muitas pessoas trabalham diretamente de suas casas, enquanto outras adotam meios alternativos para saírem de casa, ou mesmo...
(Gilmar Rinaldi - Goleiro Campeão Mundial) Vivemos tempos difíceis. Nunca antes na nossa história presenciamos algo parecido como com os tempos atuais. A pandemia do corona vírus tem gerado efeitos em todas as esferas da sociedade, inclusive nos restaurantes, que estão sendo obrigados a ajustar o...
A páscoa é uma data de celebração cristã, mas já tomou conta da cultura de diversas partes do mundo, inclusive do Brasil. Trata-se de um momento de reflexão e de espiritualidade, mas é inevitável que uma das primeiras coisas que venham à nossa mente quando...